干冰清洗机怎么除污应用在葡萄酒桶处理
发布时间:2021-11-22 所属分类:【行业动态】阅读:456
干冰清洗机是清洗机的一种,干冰清洗方式已经在全球范围内得到迅猛的发展,清洗系统通过高压空气将干冰清洗机的干冰粒喷射到需要清洗的工作表面,利用温差的物理反映使不同的物质在不同的收缩速度下产生脱离。
当-78摄氏度的干冰粒接触到污垢表面后会产生脆化爆炸现象,从而使污垢收缩及松脱,随之干冰粒会瞬间气干冰化并且膨胀800倍,产生强大的剥离力,将污垢快速,彻底的从物体表面脱落,从而达到快速,高效,安全,节能的清洗效果,干冰清洗所用到二氧化碳来源于工业废气,高空空气分离等,干冰清洗本身并没有制造出二氧化碳。
与喷钢砂,喷玻璃砂,喷塑料砂和喷苏打相似,干冰喷射介质干冰颗粒在高压气流中加速,冲击要清洗干冰清洗机的表面,干冰清洗的独特之处在于干冰颗粒在冲击瞬间气化,干冰颗粒的动量在冲击瞬间消失,干冰颗粒与清洗表面间迅速发生热交换。
像其它喷射介质一样,干冰颗粒的动量取决于其质量和速度,由于干冰密度相对较低,要达到所需要的冲击能量主要取决于干冰颗粒的速度。
与其它喷射介质不同,干冰颗粒温度极低(-78干冰机℃),这样的低温使干冰清洗具有独特的热力学性能,由于干冰颗粒与清洗表面间的温度差,就发生热冲击现象,材料温度降低,脆性增大,干冰颗粒能够将污垢层冲击破碎。
干冰烤制方式,还可以增加其寿命,根据国际葡萄和葡萄酒组织(OIV)提出的酿造实践规则的可持续发展观,从微生物菌种和感观的视角研究了用干冰喷雪花清洗机涌解决巴里克的实际效果,用酿酒酵母和乳酸菌污染的葡萄酒对微生物进行了深入的分析,结果表明,空气污染物减少了98~100,最后,评价了这些处理对葡萄酒感官特性的影响。
在这方面,我们会比较在滚筒上喷上干冰的葡萄酒与在经二氧化硫处理的桶中陈年的葡萄酒,从深入的分析也可以看出,干冰清洗设备干冰喷雾解决方案也可以再生葡萄酒桶,促使葡萄酒增强香草和野味的香气,应用这种方式所产生的好处是:对桶的保持良好消毒,对葡萄酒的感观特性造成积极影响,以及再生和再运用桶的能力。
在葡萄酒工业中,橡木桶的使用对于特殊葡萄酒和获得高质量葡萄酒尤为重要,在桶中获取橡木原料是非常重要的,因为葡萄酒能产生复杂的香气,并提高其口感。
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